케레스와 오래 전부터 협업해온 장의사 가문의 장남. 가업을 이어 케레스의 장의사로 일하고 있다.
아래로 세 여동생이 있다. 그러나 갱 사업을 반대한 여동생들은 호세를 떠나 해외로 이민.
15살이 되던 해에 메스토르에 의해 두 부모님을 잃고, 메스토르 밑에서 지내게 되었다. 장의사 일은 케레스 갱들, 닥터 안데르스, 다른 장의사들의 도움을 받아 가업을 이어갔다.
23살이 되던 해에 메스토르로부터 15살의 안드라스를 교육하라는 명을 받게 된다.
안드라스를 가족으로 받아들인 후 그를 직접 가르치고 보살폈다. 이후 그와 파트너가 되어 장의사 일과 케레스 일을 둘이서 함께 진행하고 있다.
지금으로부터 1년 전, 미국에서 건너온 의사(라고 주장함) 안나를 만나 교제했으며, 빠르게 결혼 결정을 내린다.
그리고 지금. 안드라스의 꾸준한 방해로 결혼하지 못하고 있다...